コリアンダー

 
当サイトでは、ガーデニング・花園芸を通じてもっと花の素晴らしさに興味をもって頂けますように、いろいろな基礎知識をご紹介
しています。コツコツと時間を掛けて自分の手で育てた植物がやがて芽を出し、そして花が咲いた時には感動すると思います。
季節ごとに咲く花の紹介や、園芸用語集もありますので、これから始めるガーデニング・花園芸のお役に立てれば幸いです。
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コリアンダー

【コリアンダー】
コリアンダーは別名「チャイニーズパセリ」、「コエンドロ」とも言い、ハーブの1種で、初夏に白い五弁花を咲かせます。主に利用されるのは葉と種子で、若葉と種子には辛さと甘い香りがあり、中国やタイ、ベトナムなどの国では料理に多用されます。種子を入手して育てますが、日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。酸性に弱いので、1uあたり石灰100gを散布しておきましょう。種子は一晩、水につけて給水させ株間15cmで点蒔きし、5ミリくらい覆土しましょう。鉢植えにして部屋に置き、花や香りを楽しむのもいですね。
花言葉=隠れた長所

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